La Red Velvet secondo Pirola è una torta particolarmente affascinante, un dolce d'impatto che fa del contrasto tra il bianco e il rosso una delle sue chiavi di successo. Se il suo nome rimanda alla consistenza del velluto, l'assaggio di questo dolce ne rivelerà subito il motivo!
Le torte richiedono 48 h di preparazione ma da Pirola una gamma quotidiana è sempre disponibile e sono tutte fresche di giornata. Pasticceria 0332 283913
Pan di Spagna:
- Tuorlo d'uovo
- Uova intere
- Zucchero semolato
- Farina 00
- Amido di Mais
- Colorante Alimentare
- Vaniglia Bourbon del Madagascar in Bacche
Crema Pasticcera:
- Latte Intero
- Zucchero semolato
- Tuorlo d'uovo
- Amido di Riso
- Panna Fresca
- Vaniglia Bourbon del Madagascar in Bacche
Esterno:
- Panna Fresca
- Fragole Fresche
Torta personalizzabile con targhetta in pasta confetto decorata.
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